乔木,高6.5-20米,直径达30厘米,树皮灰褐色,有浅裂。小枝绿带褐色,干时常带黑色,无毛或新枝基部有浅棕色小柔毛。顶芽球形至近卵形,随着新枝萌发,渐多少呈竹笋形,鳞片密被棕色或黄棕色小柔毛。 叶常集生小枝梢端,椭圆形或狭椭圆形,间或倒披针形,长7-15(17)厘米,宽2-4(5)厘米,先端渐尖或尾状渐尖,尖头稍钝,基部楔形,革质,上面深绿色,无毛,下面浅绿色,嫩时除中脉和侧脉外密被灰黄色贴伏绢毛,老时仍被贴伏小绢毛,中脉上面凹下,下面明显突起,侧脉纤细,每边12-17条,小脉很纤细,结成密网状;叶柄长1.2-1.6(2.5)匣米。
聚伞状圆锥花序生当年生枝下部,约与叶近等长,有微小柔毛,疏花,约在中部或上端分枝;花梗纤细,长8-13毫米;花被裂片卵状披针形,长约6毫米,先端钝,两面都有小柔毛;雄蕊无毛,第三轮雄蕊的腺体有柄,退化雄蕊约和腺体等长,长约1.5毫米,子房无毛,近球形,花柱较子房长,柱头小,头状。
刨花润楠深根性偏阴树种,幼年喜荫耐湿,幼中年喜光喜湿,生长迅速。
喜生于气候温暖、肥沃、湿润的丘陵地和山地的山谷疏林中,或密林的林缘以及村前屋后,常与樟树、栲树、苦槠、甜槠、香叶树等混生。
分布于中国浙江、福建、江西、湖南、广东、广西等省区。
垂直分布于海拔300-900米以下的山地。湖南省分布湘东及湘南等地。